文蛤又叫車螺，花蛤，黃蛤，海蛤 ， 貴妃蚌，在臺灣俗稱蚶仔，粉蟯等 ， 主要產(chǎn)于沿海一帶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，為如東縣出口創(chuàng)匯的主要海產(chǎn)品之一 。
【文蛤是不是雪蛤】雪蛤?qū)W名東北林蛙 ， 隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，我國雪蛤分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地；該蛙是我國著名的經(jīng)濟(jì)蛙種，雌蛙的輸卵管里的營養(yǎng)物質(zhì) ， 即林蛙油是名貴的食品、補(bǔ)品、藥品具有滋補(bǔ)益精、養(yǎng)陰潤肺、補(bǔ)腦益智等功效，因其在寒冬中可冬眠長達(dá)五個(gè)月之久，因此得名雪蛤 。
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