1、主料：紫薯240克、山藥230克、核桃油15克 。
2、輔料：糖少量 。
【如何制作薯糕 紫薯山藥糕的烹飪技巧】3、做法：
（1）準(zhǔn)備食材 。
（2）食材清洗干凈對(duì)半切開(kāi) 。
（3）放入蒸烤箱 。
（4）100度蒸12分鐘 。
（5）取出 ， 先取掉紫薯皮 。
（6）山藥中加入糖 。
（7）核桃油提前稱(chēng)重好 。
（8）分次加入山藥和紫薯中拌均勻 。
（9）注意不要一次加入 ， 山藥和紫薯泥不能太軟 。
（10）用喜歡的模具壓出形狀即可 。
（11）可以用紫薯包山藥 ， 也可以一塊山藥一塊紫薯 。
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