草魚可以用來清蒸，具體做法如下：
【草魚可以用來清蒸嗎?怎么做好?】1、首先準(zhǔn)備寫橘子皮，然后把橘子皮用水浸泡五分鐘，這樣可以把橘子皮的苦澀味去除；
2、把草魚洗干凈后，在它的正面劃一個十字花刀，這樣可以使魚更入味，同時蒸熟的過程也比較快 。其次還可以在它的反面劃一個一字刀，這樣在蒸時不容易碎掉；
3、在草魚的肚子上抹上鹽，表面可以抹一些白酒，白酒可以去除魚的腥味；
4、在蒸之前，在魚肚子上放一些大蔥，不僅可以防止魚在蒸的過程中變形，而且還能去除它的腥味；
5、把泡好的橘子皮放在魚肚子里，劃花刀的地方也可以放橘子皮；
6、把魚放入蒸鍋中大火先蒸五分鐘，然后關(guān)小火燜三分鐘就可以了，把魚下面的汁倒掉，然后再撒上紅的辣椒絲和一些蔥絲；
7、用熱油澆在魚的表面，這樣蔥花的味道就會出來，最后淋上適量的蒸魚鼓油調(diào)味就可以開動了 。
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