主料3人份
鱈魚2條，牛肉一塊
輔料
調(diào)和油適量，食鹽適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，十三香適量，白醋適量，醬油適量，味精適量
步驟1，先把鱈魚用清水化開，去掉身上的魚鱗
步驟2，清洗干凈以后用刀把它們剁成塊狀，在把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜切成段狀待用，牛肉切片備用
步驟3，熱鍋下油，燒熱后把鱈魚段倒入鍋里煎到兩面金黃，
步驟4，這時點入適量的白醋在里面去除腥味
步驟5，在倒入適量的醬油炸鍋
步驟6，把切好的蔥姜蒜、十三香放入鍋中炸香
步驟7，倒入適量的清水下鍋，不用倒的太多，和鱈魚一齊就可，加入牛肉
【鱈魚燉牛肉的做法?】步驟8，這時倒入適量的鹽
步驟9，蓋鍋大火燉制10分鐘左右即可開鍋
步驟10，開鍋時倒入適量的味精即可關(guān)火出鍋啦
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