蔬菜和水果含有豐富的什么
1、蔬菜和水果主要提供維生素與礦物質(zhì) 。
2、蔬菜、水果中不僅含有人體健康需要的鈣、磷、鉀、鎂等各種無(wú)機(jī)鹽類，而且蔬菜、水果也是機(jī)體微量元素(鐵、銅、碘、鋅、氟)的重要來(lái)源之一 。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，歐美等國(guó)家人們鈣的攝入主要從乳制品中獲得，而中國(guó)人鈣的主要來(lái)源則是從蔬菜中獲得 。蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性維生素 。
蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)是什么
蔬菜水果含有 維生素 族，尤以維生素C較高 。缺乏維生素身體構(gòu)成和能量供給會(huì)出現(xiàn)異常，在缺乏維生素時(shí)，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，科學(xué)地補(bǔ)充維生素蔬菜水果是最佳選擇 。蔬菜水果富含什么營(yíng)養(yǎng)成分
新鮮蔬菜、水果是平衡膳食的重要組成，蔬菜、水果都含有豐富的維生素（胡蘿卜素和維生素C、維生素B2）、無(wú)機(jī)鹽（如鉀、鈣、鎂等）、膳食纖維所有蔬菜水果都含什么營(yíng)養(yǎng)成份
所有的蔬菜水果都是含有人體所需要的各種微生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，但是都要給你寫(xiě)出來(lái)，大概會(huì)寫(xiě)成好幾相書(shū) 。據(jù)我了解目前 還沒(méi)有過(guò)人能做得到，因?yàn)楹芏喙ぷ麝?duì)還正在進(jìn)行著，相信有一天，會(huì)出現(xiàn)一本最完善的營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)的 。
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