以下是白血皮菜炒蛋的做法
【血皮菜炒蛋做法?】食材明細(xì)
白血皮菜、雞蛋、蒜蓉、淀粉水、鹽、糖、雞粉 。
1、白血皮一斤、大雞蛋兩個(gè)、獨(dú)子蒜兩粒 。白血皮粗枝、老梗洗凈；雞蛋打散；蒜頭拍扁后去衣剁成蓉 。
2、熱鍋下油炒熟雞蛋，鏟出備用 。
3、熱鍋下油爆香蒜蓉
4、下白血皮菜炒至菜葉發(fā)軟，把炒熟的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，加鹽、糖、雞粉調(diào)味 。
5、最后淀粉水打薄芡出鍋裝碟
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