植物的土腥味來源可能有下面幾種情況：
1、生長環(huán)境，比如土壤的情況、受到光照 。
【為什么蔬菜也會(huì)有土腥味】2、澆灌的肥料：農(nóng)家肥、尿素、氮肥等等植物的土腥味更多的是集中在根部，所以上面的原因是影響其口感的主要因素，但是不是所有的植物都會(huì)如此，所以有問題的可能也與自身的基因有關(guān)系，受到綜合影響的結(jié)果 。
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