1、一般4-5斤濕核桃可以曬1斤干核桃（帶核），品種不同、采收時間不同，青核桃出干核桃的比例略有不同，一般青皮厚的出的少、采摘早的出的少 。
2、采取自然陰干的去皮法，對于健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通過自然陰干的方法就可以讓表皮褶皺干癟，這樣就可以脫離核桃殼 。但有傷的的核桃，青皮局部已經發(fā)黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮 。
【鮮核桃?guī)捉飼褚唤锔傻摹?/strong>3、采取人工去皮的方法，這種方法是大家常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細針和牙刷仔細清理 。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色 。而且還要注意，不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上，因為該汁是具有毒性的 。
推薦閱讀
- 一斤豬皮放幾斤水做凍
- 一百斤豬飼料放幾斤蒜
- 鐵鍋燉羊肉家常做法?
- 新鮮羊肉湯的正宗做法?
- 為什么說情人節(jié)鮮花要提前預定
- 鮮牛奶能冷凍保存嗎
- 刪除IE7的最簡單的方法
- 厚子魚是不是海鮮?
- 魚鮮草根涼拌怎么做?
- 怎么剝核桃