藤椒性喜光照和干燥溫涼的氣候環境，比較耐旱 。花椒是蕓香科屬落葉小喬木 。藤椒與花椒是近親，兩者的區別在于，藤椒的果實主要為綠色的小顆粒，瘤狀比較明顯，果皮在光線下有明顯的亮點 。而花椒的果實主要為紅棕色的小顆粒，有氣孔無瘤狀的突起 。
【藤椒和花椒的區別 藤椒和花椒有什么不同點】藤椒和花椒雖都是調味品，然而藤椒的刺激比花椒要小 ?；ń窐渫庥^較大，枝葉較為松散，樹枝比較粗壯 。而藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細小 ?；ń窐洳粌H葉片較厚，而且葉片數目多，多為羽狀復葉 。而藤椒樹葉片較薄，而且葉片比起花椒來也相對較少，多為羽狀復葉，而且葉柄上有羽狀翅 。
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