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刀魚和秋刀魚的區(qū)別


刀魚和秋刀魚的區(qū)別


秋刀魚是重要的食用魚之一,價格親民,體形像刀,生產(chǎn)季節(jié)是在秋天,因此被叫做秋刀魚 。那么,刀魚和秋刀魚的區(qū)別是什么?
刀魚和秋刀魚的區(qū)別


最佳答案:
【刀魚和秋刀魚的區(qū)別】刀魚:是鳀科鱭屬魚,平時生活在海里,每年2-3月左右會由海入江并溯江而上進(jìn)行生殖洄游,其體形狹長側(cè)薄頗似尖刀,肉質(zhì)細(xì)嫩但多細(xì)毛狀骨刺 。秋刀魚:是秋刀屬是竹刀魚科,是東亞地區(qū)食物料理中常見的魚種之一,體型細(xì)圓呈棒狀,背鰭后有5-6個小鰭,臀鰭后有6-7個游離小鰭 。

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