1、大米淘好后浸泡一小時(shí) 。
2、開(kāi)啟電飯煲，煮成大米飯 。
3、準(zhǔn)備好食材：肥肉片、洋蔥、西蘭花、雞蛋、胡蘿卜 。胡蘿卜洗凈切塊 。西蘭花摘2小朵洗凈 。
4、冷水上鍋，雞蛋煮熟 。
5、雞蛋切片 。
6、煮一鍋沸水，西蘭花胡蘿卜汆燙2分鐘 。涼水沖洗，瀝干水分備用 。
7、洋蔥切條，洗凈瀝干水分 。
8、鍋內(nèi)入油，洋蔥入鍋煸炒出香味 。
9、放入肥牛片煮至變色 。
10、所有醬汁調(diào)味料全部入鍋 。煮沸后備用 。
11、米飯盛入碗內(nèi)，壓平！
12、把洋蔥肥牛蓋在米飯上 。
【小牛飯做法 家常做法】13、放上西蘭花、雞蛋、胡蘿卜 。
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