【一斤肉的熱量是多少大卡?】不同種類、不同部位、不同肥瘦的肉產生的卡路里不同 。一斤豬肉（肥瘦相間）平均可以產生2000千卡的熱量，瘦的豬肉，如豬里脊肉大概產生750千卡的熱量，而豬肥肉至多可產生4000千卡的熱量 。一斤牛肉（瘦）產生500千卡左右的熱量 。羊肉產生的熱量介于豬肉和牛肉之間 。雞肉產生的熱量與瘦豬肉相當，鴨肉產生熱量稍高于雞肉 。
除此之外，還與肉的烹調方式相關，如油炸、燒烤等油大的烹調方式較清蒸、水煮產生的熱量多 。
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