最佳答案陳皮是柑橘皮做的 。陳皮是放置時(shí)間比較久的柑橘皮，它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮 。這種果皮如在保持干燥的條件下 ， 可長(zhǎng)久放置儲(chǔ)藏，故稱陳皮 。可見(jiàn)新鮮柑橘皮并不等于陳皮 。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮 ， 只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮 。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求，有些地方做陳皮的柑橘 ， 果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間 ， 一般是不食用的 。
【陳皮是什么做的】陳皮是柑橘皮做的 。陳皮是放置時(shí)間比較久的柑橘皮 ， 它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮 。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長(zhǎng)久放置儲(chǔ)藏，故稱陳皮 ?？梢?jiàn)新鮮柑橘皮并不等于陳皮 。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮 。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間 ， 一般是不食用的，沒(méi)熟的果皮，有另外一個(gè)名字，叫青皮 。
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