芹菜炒肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
芹菜炒肉好吃又簡(jiǎn)單做法：
主料：豬肉100克、芹菜400克、鹽1勺、五香粉少許、生抽1勺、食用油少許 。
輔料：大蒜1瓣、白糖少許 。
步驟：
1、準(zhǔn)備食材切好備用 。
2、豬肉里加入半勺鹽，少許五香粉，生抽，食用油攪拌均勻腌制10分鐘 。
3、起鍋燒油，油溫6成熱，放入豬肉炒至變色斷生后盛出備用 。
4、鍋里的油爆香蒜片 。
5、倒入芹菜快速翻炒均勻 。
6、加入鹽 。
7、順著國(guó)邊淋入少許清水快速翻炒均勻 。
8、加入白糖提鮮 。
9、最后倒入豬肉快速翻炒均勻即可出鍋 。
10、出鍋 。
芹菜炒肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
芹菜炒肉的做法如下：
主料：芹菜1把、豬肉200克 。
輔料：油5湯匙、蒜瓣6個(gè)、姜少量、八角2個(gè)、花椒8個(gè)、陳醋2勺、白砂糖1勺小茴香少量 。
1、把芹菜切成兩段，放入鍋中倒水沒(méi)過(guò)芹菜，開(kāi)鍋則撈出芹菜，切4厘米左右小段 。
2、把肉切直一個(gè)半硬幣厚，這樣既不容易被炸焦還不失肉香 。
3、準(zhǔn)備好蒜片和姜片 。
4、上鍋倒油，放入八角花椒小茴香，在油五成熱時(shí)時(shí)(放肉不被炸出聲)放肉片，不斷攪拌，在放入醋、醬油、蒜瓣、姜粒、糖，再放水，水沒(méi)過(guò)肉，文火煮10分鐘，肉快熟時(shí)放一半鹽 。
5、肉熟入菜，放鹽不斷攪拌，蓋蓋悶炒，芹菜變色變軟，大火收汁，出鍋即可 。
芹菜炒肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
主料：芹菜莖200克、豬里脊肉50克 。
輔料：淀粉一小勺、鹽小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、雞粉少量 。
步驟：
1、將芹菜莖洗凈，放在菜板上 。
2、用菜刀將芹菜莖拍一拍，這樣便于更好的入味 。
3、將芹菜切成寸段 。
4、大蒜切粒，姜切絲 。
5、里脊肉切粗條狀，然后放入少量鹽和淀粉拌勻 。
6、炒鍋中放入適量花生油 。
7、油燒熱后將里脊肉放入鍋中 。
8、用鏟子翻炒里脊肉，使之均勻受熱 。
9、煸炒至肉變色出香味后將大蒜和姜絲放入鍋中 。
10、將蒜和姜煸炒出香味 。
11、將芹菜放入鍋中 。
12、翻炒食材，讓芹菜和肉混合，均勻受熱 。
13、芹菜斷生后將少許鹽放入鍋中 。
14、翻炒幾下后將少許雞粉放入鍋中 。
15、再翻炒幾下，讓調(diào)味料和食材充分混合即可 。
芹菜炒肉怎么炒最好吃
1
把芹菜葉摘掉，洗凈，切成小段
2
瘦肉則切成小片
3
將蔥、蒜和姜爆炒，后加芹菜，加鹽和味精，炒熟后裝盤
4
再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒 。待肉熟后，即可裝盤
芹菜豬肉怎么炒好吃
那還不簡(jiǎn)單，芹菜切小段，熱水汆過(guò)，備用，肉切絲，備用 。大蔥切碎，熱鍋冷油，下碎蔥姜末煸炒，出香味，下肉絲翻炒，變色后炒2分鐘，芹菜炒肉怎么炒好吃
芹菜炒肉好吃做法
【芹菜炒肉怎樣炒最好吃】做法步驟：
材料：牛肉150克（或是豬肉），芹菜200克，花生油30克，鹽，胡椒粉少許，料酒1勺，生抽1勺，白糖少許，淀粉1勺，紅油1勺，辣椒粉少許
制作過(guò)程：
牛肉洗凈，逆紋理切厚片改刀切條，芹菜洗凈控干水分生切段，生姜切絲備用 。
接下來(lái)就是腌牛肉，經(jīng)過(guò)腌制牛肉炒好才滑嫩不柴 。牛肉中加入少許鹽、料酒，生抽，胡椒粉，淀粉和適量油，用手抓一會(huì)，然后靜置一會(huì)，腌10分鐘就可以了 。
熱鍋涼油，油燒熱轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓鍋邊每一個(gè)地方都被油浸潤(rùn)過(guò)
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