金駿眉屬于紅茶 ， 最好是選擇紅茶專(zhuān)用杯或者是透明的玻璃杯 ， 這樣在沖泡時(shí) ， 既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香 ， 又可以欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)；
【怎么泡金駿眉】泡金駿眉紅茶的水溫一定要控制好 ， 一般我們選用煮沸后 ， 自然涼至85-90℃左右的水來(lái)沖泡金駿眉 ， 較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因 ， 是在于金駿眉的選料及制作工藝的特殊 ， 水溫太高了則會(huì)失去其活性 ， 適合的水溫有利于把金駿眉茶葉的香氣 ， 滋味以及所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出；
沖泡金駿眉紅茶采用中投法 ， 預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后 ， 為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛 ， 及避免茶葉在杯中激烈的翻滾 ， 應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水 ， 以保證茶湯的清澈亮麗；
第一次注水后 ， 金駿眉在杯中大約靜置45秒 ， 然后出湯品飲 ， 茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)沖泡 ， 正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法 ， 沖泡10次依舊沒(méi)有問(wèn)題 ， 茶湯甜味依舊 。
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