最佳答案白菜不燙能曬干白菜 。晾曬白菜之前，要把白菜清洗干凈，頭部切掉 ， 否則很難曬干 。晾曬時，要把白菜平鋪開 ， 曬好后可以捆起來，放進壇子里密封腌制 。注意密封的壇子一定要保證無水無油 。【白菜不燙能曬干白菜嗎】
白菜不燙能曬干白菜 。晾曬白菜之前 ， 要把白菜清洗干凈，頭部切掉，否則很難曬干 。晾曬時，要把白菜平鋪開，曬好后可以捆起來，放進壇子里密封腌制 。注意密封的壇子一定要保證無水無油 。
白菜：
白菜是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本 ， 高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形 ， 倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色 ， 扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形 ， 果梗開展或上升，種子球形，棕色 。5月開花，6月結(jié)果 。白菜原分布于中國華北 ， 中國各地廣泛栽培 。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上 。白菜營養(yǎng)豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
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