1、食材：牛肉80g ， 洋蔥50g ， 青椒50g 。
2、牛肉用清水浸泡二十分鐘 ， 去除血水 ， 后切片 ， 加料酒 ， 生抽 ， 生粉腌制半小時 。
3、洋蔥 ， 青椒切絲 ， 鍋中加少量油 ， 入牛肉大火翻炒后盛起 。
【爆炒牛肉片的家常做法 爆炒牛肉片怎么做】4、洋蔥 ， 青椒入鍋炒制 ， 后加入牛肉 ， 加適量鹽 ， 放少量紅糖 ， 孜然調(diào)味 ， 出鍋裝盤 。
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