【平菇蘑菇香菇有什么區(qū)別】平菇：菌蓋的直徑為5-21厘米左右 ， 其顏色有灰白色、瓦灰色、青灰色等，菌蓋邊緣較圓整，菌柄較短，基部常有絨毛 。蘑菇：屬于所有具有子實(shí)體（擔(dān)子果和子囊果）的大型高等真菌的統(tǒng)稱 ， 種類極多，其中包括平菇和香菇 。香菇：體積較小，肉質(zhì)肥厚 ， 香氣獨(dú)特，一般呈灰黑褐色等顏色，是一種食藥同源的食物 。
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