步驟1
準(zhǔn)備食材：檸檬600克、雞蛋7個(gè)、黃油150克、方糖200克 。
步驟2
檸檬洗凈控干水分 。
【檸檬醬的做法 檸檬醬怎么做】步驟3
全部切塊榨汁 。
步驟4
奶鍋中倒入檸檬汁，倒入雞蛋和方糖，用攪拌器攪拌 。
步驟5
接著讓奶鍋隔水加熱，不停的攪拌 。
步驟6
攪拌到液體粘稠時(shí)，加入軟化的黃油繼續(xù)攪拌，直到黃油與液體完全融合且順滑的狀態(tài) 。
步驟7
完全冷卻后，過篩裝進(jìn)密封瓶中，放入冰箱冷藏 。
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