【朝陽特產(chǎn) 遼寧朝陽特產(chǎn)】朝陽特產(chǎn)：朝陽綠豆、朝陽小米、朝陽大棗、喀左陳醋、凌源百合、建平蕎麥、凌源藍莓、建平紅小豆、建平陶瓷、建平西瓜、建平苦參、凌源百合、三十家子鱗棒蔥、凌源藍莓、青龍河鴨蛋、凌源花卉、凌源杏核、紅蘑、凌源羊湯、凌源豆腐腦兒、凌源黃瓜、大河北雜糧、凌源撥面、凌源炸糕、凌源燒雞、缸爐燒餅等 。
核杏，核杏為遼寧特有的珍稀杏樹品種，在國內(nèi)享有盛名 。其原產(chǎn)地凌源縣現(xiàn)在僅發(fā)現(xiàn)40多株，其中最大樹齡為40年 。軟核杏果品優(yōu)良，外形美觀，它的果實為卵圓形，果個整齊，平均單果重31.7克，最大果個重42克，果面底色黃白，陽面著桔紅色暈，果皮薄而易剝，果肉黃白色，纖維少，果汁多，有微香，味道甜，軟核杏果品優(yōu)良，核薄而軟，果肉與種仁皆可食，是鮮食兼仁用良種，特別是具核具有特殊性狀，是杏育種的珍貴試材 。
缸爐燒，以小麥粉為主料，和面時按比例加入適量鹽堿，反復揉合，然后搟成大片，片上擦勻油酥，卷在一起再分為每個約重100克的扁形面團，放在磁盤里用雙手碾成圓餅后，在圓餅一面粘滿芝麻，放在爐內(nèi)烘烤 。采用文火烤制，外表微黃而不焦，內(nèi)穰松軟熟透，講究油酥大、層數(shù)多、芝麻勻、火候足、水氣小 。因爐壁早期用瓷缸片，故稱之為缸爐燒餅，烤制時燒餅貼在爐頂部稱吊爐燒餅 。
朝陽大棗，大棗是遼寧省朝陽市特產(chǎn)之一 。朝陽縣是遼寧省大棗主要產(chǎn)區(qū)，是國家農(nóng)業(yè)部命名的中國平頂棗之鄉(xiāng)，歷史悠久，極富盛名 。朝陽棗皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，色澤紅艷，外形美觀，素有“北方瑪瑙”之稱 。種植面積近20萬畝，年產(chǎn)鮮棗300萬公斤，號稱“東北之最” 。
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