好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞，軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封 。
【葡萄酒為什么要橫放?】干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞受潮保濕，木塞不容易干枯斷裂，木塞經(jīng)酒液浸泡后膨脹，可以防止空氣進(jìn)入，預(yù)防酒過(guò)早的氧化 。
葡萄酒最好的放置方法，是瓶口向上約30度放置 。如果長(zhǎng)期放置，每3個(gè)月要轉(zhuǎn)動(dòng)一下瓶身，轉(zhuǎn)動(dòng)90度 。這樣做的目的是為了保證瓶塞的濕潤(rùn)，瓶塞如果干燥了的話，其體積會(huì)縮小，瓶塞和瓶壁之間的壓力減小，多余的空氣會(huì)進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，使得酒快速氧化而壞掉 。
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