主料
干筍200克
豬肉50克
配料
適量油適量鹽3-4個(gè)青椒適量蒜末生姜
【干竹筍配什么菜做好吃?】2
制作步驟
2、將泡發(fā)的干筍橫切成條狀，放入盤中備用！
3、豬肉洗凈切成絲或者條狀都可以，按個(gè)人的習(xí)慣而定，要求肥瘦都需要，肥肉適量多點(diǎn)，有助于干筍的吸收，一般干的食物需要的油量稍大，這樣做出才會(huì)美味！
干竹筍炒肉
4、準(zhǔn)備好大蒜，生姜，青椒切條，干辣椒備用！
下鍋的時(shí)候煸炒出香味，調(diào)料在這個(gè)工程中功不可沒！
5、先將肥肉下鍋煸炒出油，.在將大蒜，生姜下鍋煸香，將瘦肉下鍋，和調(diào)料一起翻炒
6、將肉炒出香味后，放入干竹筍一起翻炒，加入適量的鹽，醬油調(diào)色，增加美味；放點(diǎn)水稍微煮下，為了更好的入味，在出鍋前加入青椒，青椒放早了炒出來的顏色不好看；最后放點(diǎn)味精提味
7、湯汁收了差不多了，干筍炒肉就可以出鍋了 。一定不能等湯汁全沒有了才出鍋，這樣炒出來的會(huì)老！
8、一盤干筍炒肉既簡單又美味
推薦閱讀
- 竹筍干素食怎么做好吃?
- 凍干粉安瓶哪個(gè)先用
- 屬虎女和屬牛男的婚姻配嗎
- 灰是什么垃圾
- 石鍋魚的底料配方?
- 宿舍衣服曬不干怎么辦
- 嘎灑牛湯鍋的配方是什么?
- 膚色與包包顏色如何搭配
- M1 iMac比上一代高配iMac速度快56%
- 沙蠶怎么保存