【蘿卜絲干的曬干是生的好還是熟的好?】口感是完全不同的 。
生蘿卜干比較好曬，用镲菜板镲成絲，如果日頭好的話，一天基本上就干的，吃起來口感是那種有點兒韌性的，如果想做餡，也是用這種生曬的蘿卜絲 。
蘿卜絲蒸熟再曬干就是熟蘿卜絲了，吃的時候用熱水泡一下就可以吃了，涼拌著吃挺好的 。
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