玉米面用開水燙一下 ， 邊倒邊攪拌 ， 攪拌至顆粒狀 。
步驟/方式二
待玉米面稍微晾涼后 ， 打入兩個雞蛋 ， 加入酵母和泡打粉以及白糖 ， 攪拌均勻 。
步驟/方式三
加入面粉 ， 攪拌一下 。
步驟/方式四
下手揉成一個很軟的面團(tuán) ， 蓋蓋發(fā)酵40分鐘 。
步驟/方式五
發(fā)酵好的面團(tuán)
步驟/方式六
電餅鐺刷底油預(yù)熱 ， 薄薄的一層就可以了 。
步驟/方式七
手上抹油或者沾水 ， 揪一塊面團(tuán)用手團(tuán)圓 ， 按扁 。
步驟/方式八
放入預(yù)熱好的電餅鐺中
步驟/方式九
舀一勺紅豆放在餅胚上 ， 用勺子稍微按壓一下 。蓋上蓋子燜兩分鐘 。
步驟/方式十
兩分鐘后開蓋
步驟/方式十一
看一下底部上色情況 ， 已經(jīng)金黃 ， 那就可以出鍋啦 。不需要翻面烙 ， 只烙底部 ， 這個玉米餅很容易熟哦 ， 電餅鐺的上盤也同時加熱 ， 所以整個過程 ， 烙制兩分鐘差不多就熟了哈！
步驟/方式十二
【紅豆玉米餅怎么做?】開吃 ， 哇哦 ， 太香了
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