1、玉米粉倒入70°左右的水，用筷子攪拌一下，使玉米粉都沾上水，這樣燙一下玉米粉吃起來口感會更松軟好吃 。
2、然后放入雞蛋，牛奶，白糖，白糖可以促進(jìn)發(fā)酵，雞蛋和牛奶可以使做好玉米餅更松軟 。
3、放入黃豆粉，放入黃豆粉是玉米餅松軟好吃的關(guān)鍵，加適量溫水?dāng)嚢璩珊隣?，蓋上蓋發(fā)酵 。
【做玉米餅時使餅松軟原理?】4、大蕓豆是事先煮好做豆餅剩的，今天做玉米餅放點(diǎn)，不僅松軟好吃，還有蕓豆的香和營養(yǎng) 。
5、當(dāng)面糊發(fā)酵到原面糊一倍大左右，面糊就發(fā)酵好了，放入適量蕓豆攪拌一下 。
6、平底不粘鍋倒入食用油，油熱，用手做成玉米餅擺放至鍋中，倒入半小碗水，蓋上蓋，小火烙制 。
7、10分鐘左右，當(dāng)鍋中沒有水，玉米餅底部烙制金黃色，松軟好吃的玉米餅就做好了 。
推薦閱讀
- 玉米餅的面需要醒發(fā)多久?
- 鱸魚燉湯的做法 鱸魚燉湯怎么做
- 奶茶里面的珍珠是什么做的
- 怎樣用豆?jié){機(jī)做豆腐腦竅門
- 紅燒牛肉醬的做法
- 熟牛肉燒土豆怎么做小孩子愛吃
- 老母雞燉湯做法
- 山豆腐做法 八公山豆腐怎么做
- 醬驢肉的做法 醬驢肉的做法
- 青豆湯怎么做 青豆湯的做法