可以 。
【西葫蘆皮硬了還能吃嗎?】西葫蘆皮是可以吃的，不需要去皮，當(dāng)然如果你覺得皮太硬不好吃的話，在做菜之前用鋼絲球把外層硬皮刷掉也可以 。不過很多朋友也覺得農(nóng)藥不要清除，也選擇削皮后再食用 。西葫蘆味道清爽，不僅可以做成家常料理，如果做成湯面、糊塌子、沙拉等，和雞肉、雞蛋搭配起來，更是一款款低脂低碳水化合物的健康食物哦 。
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