豇豆洗凈，切成段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段，鍋里倒適量油，油溫?zé)?成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出，鍋中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻出鍋即可 。
干煸豆角怎么做
食材：
豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺
干煸豆角的做法：
1.豇豆清洗干凈，然后切成段 。
2.姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段 。
【干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做】3.鍋里倒入適量油，油溫?zé)?成熱，然后放入豇豆炸至微焦，撈出 。
4.鍋中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香 。
5.放入豇豆翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻出鍋即可 。
小貼士：
豇豆一定要焯熟，否則會有毒素，對身體不好 。
煸炒豆角的時候，一定要小火，否則很容易焦 。
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