步驟1
準(zhǔn)備食材：大腸300克 ， 酸菜200克 ， 紅椒2個(gè) ， 冰糖4顆 ， 姜1塊 ， 叉燒醬1湯匙 ， 雞精1茶匙 ， 鹽1茶匙 ， 豆瓣醬1湯匙 。
步驟2
姜切絲 ， 紅椒切段 ， 酸菜切小段 。
步驟3
鍋中倒入清水 ， 放入大腸 ， 冰糖 ， 姜絲 ， 小伙加蓋煮40分鐘 。
步驟4
酸菜用清水浸泡半個(gè)小時(shí) 。
步驟5
將叉燒醬、鹽、豆瓣醬、雞精、清水倒入碗中 ， 攪拌均勻 。【酸菜蒸大腸怎么做 酸菜蒸大腸的做法】
步驟6
大腸切段 ， 放入盤中 ， 加入酸菜、調(diào)料汁、紅椒 ， 抓拌均勻 。
步驟7
蒸鍋預(yù)熱 ， 將拌好的肥腸放入蒸鍋中 ， 大火蒸30分鐘 ， 即可取出 。
推薦閱讀
- 玉米肉末蒸蛋的做法 如何做玉米肉末蒸蛋
- 香芋蒸雞腿的做法 香芋蒸雞腿怎么做
- 蒜蓉粉絲蝦蒸多少分鐘
- 苦筍湯的做法 苦筍湯的怎么做
- 雞蛋糕的正確做法蒸幾分鐘
- 大米蒸藕的做法，大米蒸藕怎么做
- 海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎么做
- 花螺煮多久
- 高壓鍋如何蒸米粉肉
- 紅蘿卜絲蒸菜的做法 紅蘿卜絲蒸菜怎么做