【生肉可以吃嗎】生肉不可以吃，其中含有大量的細菌和寄生蟲，生吃的話寄生蟲進入人體后，會存活在人的肌肉或內臟器官里 ， 吸收人的營養(yǎng)使人變得虛弱或感染上病毒 。平時在菜市場或超市里買來的肉都是沒有經過殺菌處理的，一定要充分加熱煮熟后食用 。
生肉不可以吃生肉中有細菌 ， 絳蟲、蛔蟲等寄生蟲或者寄生的蟲卵 。如果沒有經過加工消毒，寄生蟲被吃進體內會一直存活在肌肉或者內臟器官里，吸收人體營養(yǎng)，使人體變得虛弱 。
不管是菜市場還是超市里的肉，在運輸、切割時表面就存在大量細菌，細菌、病毒經過清洗后并不會被消滅，所以平時買來的肉一定要充分地加熱熟透后食用 。
有些民族和國家有吃半生肉或生肉的習慣，例如吃三文魚、羅非魚、小牛肉等肉類，但也是要經過特殊的加工和處理后才能吃，這樣的肉吃過后也會有細菌和寄生蟲感染的危險 。
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