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食材備好，牛肉表面抹上鹽，加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌勻，腌制1個(gè)小時(shí)，鍋里加適量橄欖油，油溫?zé)?成熱，牛排放進(jìn)去開始煎，牛排煎好一面后，再翻另一面煎，煎好后盛入盤中，胡蘿卜切塊，西蘭花掰成塊，放清水中焯熟撈出，胡蘿卜和西蘭花盛入盤中即可。

如何煎牛排
主料：
牛肉150克，胡蘿卜1根，西蘭花適量。
輔料：
黑椒汁30克，鹽少許，橄欖油，百里香少許，白葡萄酒少許
煎牛排的家常做法：
1.食材準(zhǔn)備好，牛肉表面抹上少許鹽。
2.然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香攪拌均勻，腌制1個(gè)小時(shí)左右。
3.鍋里加入適量橄欖油，油溫?zé)?成熱，把腌制好的牛排放進(jìn)去，開始煎。
4.牛排煎好一面之后，再翻另一面煎，煎好之后，盛入盤中。
5.胡蘿卜切成塊，西蘭花掰成塊，放入清水中焯熟，撈出。
6.胡蘿卜和西蘭花盛入盤中即可。