蘿卜干的做法，煲五花肉蘿卜干怎么做好吃
主料 蘿卜干300克 五花肉150克
輔料油適量 鹽適量 雞精3克 醬油10毫升 十三香3克 蔥適量 姜適量 大料1朵
步驟1.泡好的蘿卜干、切好的五花肉、姜絲、蔥段、大料一朵備好；
2.鍋燒熱放油，油熱了后就放入大料、姜絲爆香，然后放入肉片煸炒出油；
3.放入蘿卜干和蔥段，再放入十三香；
4.煸炒2分鐘后倒入適量的水；
5.加入雞精、鹽；
6.倒入醬油；等開鍋后倒入砂鍋中煲20分鐘即可 。
五花肉怎么炒好吃
蜜香五花肉
一、原料：
五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、鹽、花生油 。
做法：
1、五花肉洗凈切成長(zhǎng)薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制備用 。
2、開鍋下油，加入五花肉煎至兩邊甘香，撈起瀝干油分 。
3、加入適量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至濃稠，再放回五花肉，慢火收汁，調(diào)味便可上碟 。
五花肉燉蘿卜
一、原料：五花肉、白蘿卜、蔥、姜、香蔥、醬油、白糖、桂皮、大料 。
二、做法：
1、將五花肉切成塊，白蘿卜切滾刀塊備用 。
2、將白蘿卜過(guò)開水焯燙后取出，鍋中倒入油，將桂皮、大料煸香后放入五花肉，不斷煸炒至肉上色，調(diào)入醬油、白糖，沖少許開水，小火燉20分鐘，加入白蘿卜炒勻，出鍋撒上香蔥末即可 。
帶皮五花肉怎么做好吃
五花肉最好的口感一定是帶點(diǎn)肥肉的那種，稍微帶皮帶肥的五花肉做到肥瘦相間的話，那么吃起來(lái)是最好吃的 。帶皮五花肉的滋味比瘦肉更加濃郁，烹飪方法更多 。帶皮五花肉怎么做好吃 。
帶皮五花肉怎么做好吃一、帶皮五花肉怎么做好吃——蘿卜紅燒肉
第一步：清洗五花肉，用冷水加入料酒腌制浸泡帶皮五花肉 。
第二步：帶皮五花肉熱水汆燙之后取出冷水下沖洗后切塊 。
第三步：鍋中加入油燒熱加入帶皮五花肉塊，煸炒出油，將肉塊撈出瀝油 。
第四步：重新清洗下燒鍋，加入油之后先放入冰糖，用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化 。
第五步：帶皮五花肉塊加入鍋中翻炒，裹上糖漿后加入料酒，生抽和老抽 。
第六步：不停翻炒帶皮五花肉，翻炒到上色后加入一碗水，沒(méi)過(guò)帶皮五花肉塊 。
第七步：蓋上蓋子燜煮五花肉塊，加入蔥姜，八角，桂皮后不停燉煮 。
第八步：收汁后放入蘿卜，翻炒入味即可 。
二、帶皮五花肉怎么做好吃——回鍋肉
第一步：鍋中加入水，汆入姜片，加入帶皮五花肉煮十分鐘 。
第二步：帶皮五花肉八成熟之后撈出，切薄片 。
第三步：姜切片之后，放入鍋中爆香，加入五花肉和蒜末 。
【五花肉蘿卜卷怎么做好吃】 第四步：翻炒到五花肉片微卷，加入醬油和蒜末炒制入味 。
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