【鴛鴦蛋跟鴨蛋什么區(qū)別】鴛鴦蛋跟鴨蛋的區(qū)別是前者是一道菜名 ， 后者是鴨子生的蛋 。鴛鴦蛋是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴 ， 屬于湖北菜 。用雞蛋和肉合制而成 ， 成菜一半是蛋 ， 一半是肉 。鴨蛋是鴨子的卵 ， 受精卵可孵化成小鴨 。鴛鴦蛋制法精致講究 ， 經過切制整形、掛糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成 。不但味道鮮美 ， 而且營養(yǎng)豐富 ， 是湖北婚宴必有的傳統(tǒng)佳肴 ， 寓意和和美美 。
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