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黑天鵝原產(chǎn)于澳洲，是天鵝家族中的重要一員，為世界著名觀賞珍禽。其體貌特征為全身除初級飛羽小部分為白色外，其余通體羽色漆黑，背覆花絮狀灰羽。喙鮮紅色，前端有一“V”形白帶。虹膜赤紅色，蹼黑色，體重4千克~7千克，頸常呈“S”形彎曲，體態(tài)端莊而美麗。其性情溫馴，容易飼養(yǎng) 。在我國每年春秋季可繁殖兩窩，用人工刺激產(chǎn)卵的方法可產(chǎn)4窩~5窩，卵量可達30枚。黑天鵝的飼養(yǎng)方法簡單，抗病力強，是一種省力、高效益的養(yǎng)殖業(yè) 。

環(huán)境條件與飼養(yǎng)方式
1、大環(huán)境條件：場址宜選在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、村莊及生活區(qū)的地方，盡可能地避免外界的干擾。有自然水域，且水草叢生的地方較為適宜。
2、自然散養(yǎng)：黑天鵝在散養(yǎng)情況下，水域面積可大可小，一般100平方米水域可放養(yǎng)1對種鵝。在水池中種植一些挺水植物，池周空地可根據(jù)季節(jié)輪作牧草，供其采食，并栽植一些喬木供夏季遮陽。散養(yǎng)區(qū)的周圍設(shè)置1.5米高的網(wǎng)片或柵欄，以防其他動物進入干擾，影響其生長與繁殖。池水要定期消毒，一般每畝（1畝約為1/15公頃）水面撒新鮮石灰粉50千克或漂白粉20千克。黑天鵝在散養(yǎng)情況下，應(yīng)人工斷翅或每年人工剪羽1次，以防飛逃。剪羽方法簡單，具體操作方法是在每年秋季換完羽后剪去初級飛羽的5根~6根即可。
3、籠舍圈養(yǎng)：舍面積為30平方米，內(nèi)含水池10平方米，水深60厘米。每舍養(yǎng)1對種鵝，池水要定期更換。

飼料標(biāo)準(zhǔn)
1、種鵝飼料：以精飼料（可用產(chǎn)蛋雞顆粒料）為主，青飼料（包括牧草、青菜等）為輔。進入繁殖期時，須在精飼料中加5%的魚粉與3%的貝殼粉，以滿足其繁殖需要。
2、雛鵝飼料：日糧中精飼料占70%，青飼料占30% 。精飼料用蛋白質(zhì)含量高的肉雛雞顆粒料。
3、青年鵝：雛鵝長至4月齡即進入青年鵝飼養(yǎng)階段，精飼料可轉(zhuǎn)用蛋雛雞顆粒料，并提供青飼料供其自由采食。

種鵝的配對
1、自由配對：青年鵝在18月齡進入繁殖預(yù)備期開始配對，可讓其在散養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由擇偶。配對成功的天鵝形影不離，出入成雙，即可認(rèn)為配對成功，一般配對的形成比較穩(wěn)定，偶有一夫雙妻的現(xiàn)象。
2、人工強制配對：對于自由選偶還沒有配對成功的天鵝，可以用性刺激配對的方法來解決其配偶問題。方法是將沒有配對的黑天鵝1雄1雌放入相鄰籠舍內(nèi)圈養(yǎng)，讓其相互熟悉，若頻現(xiàn)兩鵝隔網(wǎng)相聚、點頭示愛時即可放入同籠飼養(yǎng) 。配對成功后，即可放入散養(yǎng)繁殖區(qū)；若失敗，可再換1次公鵝，一般1次即可成功。

繁殖期的工作
1、提供巢材：黑天鵝在20月齡進入性成熟期，在此階段要在其活動場周圍提供干茅草、羊草、稻草等營巢材料，供其自由采擷建巢筑窩。
2、自然孵化：黑天鵝建成巢后即可產(chǎn)卵，一般在初次交配后的8天~15天產(chǎn)第1枚卵，以后隔天1枚，每窩可產(chǎn)6枚~7枚；若讓其自然孵化，須在巢頂搭建1個小棚用來遮陽擋雨，切記孵化期間杜絕人為干擾。
3、人工孵化：在產(chǎn)第1枚卵后即從窩中將卵取出，以假卵代之，以后取出新產(chǎn)的卵，最后取出假卵。人工取卵時要注意采取防護措施，以防受到天鵝翅膀的襲擊，造成傷害。一般隔20天天鵝即可進入第2個產(chǎn)卵期，第2窩卵可讓其自然孵化。種卵可存放4天~5天，卵量大時可用機器孵化，卵量小時可用簡易方法人工孵化，一般以溫水（熱水袋）孵化為好。施溫方案以變溫孵化為佳。1天~15天為38℃，16天~32天為37.5℃，33天~35天為36.8℃，發(fā)育到25天時每天晾蛋1次，每次5分鐘~8分鐘，32天后人工補濕（噴灑溫水），以提高種蛋出雛率，雛鵝35天出殼。