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土青蛙俗名田雞，目前人工養(yǎng)殖的土青蛙多為黑斑蛙(土青蛙的一種) 。為了解決保護野生青蛙和市場需求之矛盾，目前，很多地方正在發(fā)展人工養(yǎng)殖青蛙，人工養(yǎng)殖青蛙技術如下。

蛙池的建設
蛙池的大小可根據(jù)實際情況靈活掌握。蛙池四周應用磚墻圍欄，墻高在1.5米以上，以防止青蛙逃跑或被蛇類進入捕食青蛙。最好能在居所附近建蛙池，以方便管理。蛙池兩端應分別設進水口和排水口，并用鐵枝和密眼尼龍網(wǎng)封口防逃。蛙池內(nèi)四周應栽上水草和小灌木，以方便成蛙棲息。

種蛙的護理
在每年嚴寒冬天到來之前，應把池水放干，但要經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，為種蛙鉆入泥洞中冬眠創(chuàng)造有利條件。

繁殖幼蟲(蝌蚪)
每年春天驚蟄節(jié)令過后，應放適量活水進入蛙池，讓母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后應把種蛙隔離，防止吞食蝌蚪。
【田雞的高效人工養(yǎng)殖技術】

餌料投喂管理
1、投喂活飼料：由于小蝌蚪以幼小動物為食，因此，應經(jīng)常投放一些水蚤、孑孓或其它小蛙類的蝌蚪等供它們食用。這些幼小動物，一般可在水田、池塘、死水溝等水中捕到。
2、投餌料要足：由于小蝌蚪在缺食情況下會以大吃小，互相殘殺，因此投放餌料要充足，使小蝌蚪隨時都有餌料可食。
3、分級飼養(yǎng)：由于青蛙性情兇猛，大蛙吃小蛙等弱肉強食現(xiàn)象很普遍，為杜絕這種現(xiàn)象，應分級飼養(yǎng)，把同樣大小的青蛙圈在一起飼養(yǎng)，更應投足餌料，讓它們都能吃飽，才不會互相殘食。
4、餌料來源：青蛙食性很雜，蚯蚓、昆蟲、小魚、小蝦、小蟹、小螺、小蚌等都是它們的美味佳肴。為了保證餌料的來源可與附近城鎮(zhèn)市場經(jīng)營水盆雞、鴨的商販聯(lián)系，適當給他們一點定金，要求他們把每天棄廢出來的雞、鴨嗉囊和小腸肺等收集起來提供給自己，然后切碎當餌料。也可煮一些茶麩水灌注入蕉根、樹根或垃圾堆附近等肥沃的土中，不久，就會紛紛鉆出很多蚯蚓任人捕捉當餌料。
5、投餌地點：由于青蛙喜歡在水中捕食，不喜歡在陸地捕食，所以應把餌料投入池水面上，方便青蛙捕食。
6、注意事項：蛙池底就有數(shù)十厘米厚的肥沃土壤墊底；應嚴防被農(nóng)藥、化肥或工業(yè)廢水等污染的水流入蛙池。青蛙(黑斑蛙)的生長發(fā)育比較迅速，只要能保證充足的餌料并管理有方，在正常情況下，早春產(chǎn)出的小蝌蚪到夏天就可變態(tài)成幼蛙，經(jīng)過人工精心養(yǎng)殖，到年底個體重一般可達50克以上。養(yǎng)到冬季價格高時便可以上市銷售了。

田雞的飼養(yǎng)管理
1、蝌蚪的飼養(yǎng)管理
食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng) 600～800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經(jīng)一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池。大約20～30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1～2次。第5天后，改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1～2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調(diào)成粘稠狀再潑喂。