今天教大家做血鴨打鴨血技巧
【做血鴨打鴨血技巧】1、鴨肉洗凈切塊
2、配菜切好
3、準(zhǔn)備鴨血一塊或一碗
4、鍋里不放油，冷鍋時下鴨肉翻炒 ， 炒出鴨油
5、變成有點干干的金黃色 ， 鴨油要煸出來
6、放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血，用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒 ， 放鹽，老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來，香辣的血壓，很下飯
總結(jié)1、鴨肉洗凈切塊
2、配菜切好
3、準(zhǔn)備鴨血一塊或一碗
4、鍋里不放油，冷鍋時下鴨肉翻炒，炒出鴨油
5、變成有點干干的金黃色，鴨油要煸出來
6、放入配菜，辣椒，姜 ， 蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血，用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒，放鹽 ， 老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來，香辣的血壓，很下飯
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