開心果產(chǎn)地主要在新疆 ， 原產(chǎn)地位于伊朗 ， 世界主要分布在地中海沿岸各國 。我國種植的品種是唐代從中亞引入栽培 ， 至今已有1300多年 ， 開心果屬中亞類群 ， 表現(xiàn)抗旱 ， 耐熱 ， 喜光 ， 現(xiàn)在已經(jīng)被廣泛栽培 。
【開心果產(chǎn)地 中國開心果之鄉(xiāng)】
我國栽培開心果雖然歷史悠久 ， 但多為零星種植 ， 主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克蘇地區(qū) ， 以疏附縣和疏勒縣種植的較多 。
長果開心果的果實形狀一般為長卵圓形 ， 果實中有紅暈圍繞 ， 果實的頂端較尖 ， 其縱徑長為2.5厘米左右 ， 橫徑長為1.1厘米左右 。該品種的坐果率較高 ， 具有較強的豐產(chǎn)性 ， 屬于大果型品種 ， 而且其植株生長得較為健壯 。
開心果別稱阿月渾子、胡棒子、無名子、必思答、綠仁果等 ， 為漆樹科黃連木屬植物 ， 類似白果 ， 開裂有縫而與白果不同 ， 是世界堅果市場的休閑食品 ， 近年來已成為世界第五大堅果作物 。
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