輔料：
1，黃瓜段100克，芹菜段50克，洋蔥塊30克 。
料頭：
2，蒜粒25克，姜粒15克
調(diào)料：
3，泡椒段50克，郫縣豆瓣醬50克，芹菜末、洋蔥末各30克，醪糟15克，味精、精鹽、雞精各適量，白糖3克，鮮湯100克，秘制鮮香膏15克，秘制老油100克，色拉油200克 。
燒烤料：
【諸葛烤魚的配方?】秘制燒烤油50克，燒烤粉20克
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