中國(guó)富源遼闊，物產(chǎn)豐富，也正因如此，才造就了不同的傳統(tǒng)文化，而這其中，美食就是不可或缺的一種，在中國(guó)，有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的美食，無(wú)論是天上飛的，地上跑的還是水里游的，都能被勤勞的中華兒女制成世上最美味的東西，而今天，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)深受南方人喜愛的米粉 。
其實(shí)，縱觀全中國(guó)，米粉是一種耳熟能詳?shù)氖澄?。特別是對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，米粉更是自己口味的寄托，承載著濃濃的家鄉(xiāng)情 。在湖南地區(qū)，有的人一天三頓都會(huì)吃米粉，而江西當(dāng)?shù)厝擞X得自己的米粉才是天下第一好吃的，除了這些地方之外，還有桂林，廣州，重慶等，各地都有著極具當(dāng)?shù)靥厣拿追郏裉煳覀兙蛠?lái)好好聊一聊，到底哪里的米粉才是最好吃的？
【桂林米粉，湖南米粉，江西米粉，哪個(gè)最好吃?】桂林米粉
除了甲天下的桂林山水外，米粉同樣是桂林的一種名片 。來(lái)到桂林旅游，如果吃不上當(dāng)?shù)氐拿追?，就好像從?lái)沒有來(lái)過(guò)一樣，桂林米粉的特點(diǎn)是細(xì)嫩 。軟滑，潔白 。相比于其他米粉，桂林米粉更講究鹵水的制作，也正因有了鹵水，才有了桂林米粉的靈魂，搭配著酸豆角，炒黃豆，花生米，牛肉等各式各樣的配料，才締造出了與此與眾不同的味道以及豐富多彩的口感 。
湖南米粉
湖南米粉口味眾多，而在眾多口味之中，常德地區(qū)的米粉就是最受大家喜愛的，這是一種常德地區(qū)的特色小吃 。因?yàn)槊追鄣纳a(chǎn)歷史悠久，整個(gè)湘江地區(qū)都受了它的影響，所以備受大家青睞，而且常德米粉的制作工藝極其精細(xì)，在做法上講究三漂三熟，最后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí)的制作，才能做出富有彈性，而且潔白細(xì)長(zhǎng)的粉條，吃起來(lái)的口感更是潤(rùn)滑可口，是當(dāng)之無(wú)愧的特色小吃 。
江西上饒炒粉
江西地區(qū)同樣是一個(gè)熱愛米粉的地區(qū)，在江西，家家戶戶都會(huì)制作米粉食用米粉，早上的時(shí)候，絕大多數(shù)的人的早餐選擇就是湯粉，而中午吃上一盤炒粉再喝上一瓦罐湯，別提多舒服了，晚上回家吃個(gè)拌粉，一天的飲食生活也就過(guò)去了 。在上饒地區(qū)，炒粉是最受大家歡迎的一種，就連在整個(gè)江西，上饒炒粉都是比較出名的，上饒米粉吃起來(lái)就像普通的粉，但是味道卻豐富多彩，尤其是剛出鍋的炒粉，味道極佳，所以建議大家一定不要放涼之后再吃 。
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