1、多動手：配方要以實(shí)際操作為主 ， 親自做幾杯奶茶 ， 絕對比死記硬背有更好的效果 。
2、多用筆記多看多記：可以多做筆記來記錄配方 ， 時常復(fù)習(xí) 。不僅僅是配方 ， 各種操作細(xì)節(jié)也可以記錄下來 ， 然后在一些顯目的位置貼標(biāo)志提醒自己 。
3、多思考：無論是什么方法 ， 所謂記配方還是需要多花些心思用心 ， 換個角度思考只要用心去記很多時候是很簡單 。
【奶茶店背配方技巧】品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進(jìn)行 ， 而且需要細(xì)細(xì)品嘗 ， 才能夠體會到其味道之美 。首先將奶茶吸入口中 ， 停留幾秒；享受一股清涼或熱乎乎的感覺 。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃 。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好 。而不是一入口就是滿口茶味或奶味 ， 更甚至又甜又膩 ， 飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺 。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶 。
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