1.鮮蝦去殼，剔去蝦線洗凈瀝干，放入鹽半勺、黃酒半勺、淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘，蒜切末 。
2.咸蛋黃放入碗中，用勺子碾碎待用 。
3.油溫?zé)?成熱，放入蝦仁炸至金黃，撈出瀝干 。
【金沙蝦仁的做法】4.鍋中留底油，放入咸蛋黃小火炒至起泡，放入蒜末、蝦仁翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻，盛出后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 鞋子上噴的字怎么去掉
- 鴿子在飛行時是靠什么來導(dǎo)航的
- 7寸披薩多大 7寸披薩適合幾個人吃
- 二建執(zhí)業(yè)資格證怎么發(fā)的
- 精神病人的監(jiān)護人應(yīng)該怎樣確定
- santos是哪個國家的港口
- 農(nóng)家小炒的做法
- 推薦一些魔幻現(xiàn)實主義的小說
- 香酥炸排骨的做法 炸排骨怎么做
- 赫巴茲炒鍋是德國的嗎