食材：五花肉200克，青尖椒100克，豆瓣醬50克，料酒1勺，紅尖椒50克，生抽1勺，生姜1塊，大蒜4瓣
步驟：
1、大蒜4瓣切片，姜1個(gè)切絲，青紅尖椒斜刀切段，五花肉切小片；
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入切好的五花肉，放入姜絲、蒜片爆香，放入豆瓣醬1勺炒出紅油 。炒至變色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均勻；
3、放入切好的青紅椒翻炒2分鐘，調(diào)入鹽1勺、雞精1勺即可 。
【農(nóng)家小炒的做法】
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