1將豬腰洗凈，去騷筋去外皮，2.豬腰打花刀 。
3.胡蘿卜切片，青椒切片 。
4.鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起 。
5.另起油鍋，炒胡蘿卜青椒片，放點鹽 。
【肉炒豬腰的正確方法?】6.倒入豬腰，勾薄芡汁，即可 。
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