生的行熟的不行一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個(gè)月左右 。
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過(guò)的半濕毛擦一遍 。
2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間 。
【土雞蛋能放冰箱保鮮嗎】3、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱 ， 都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)，最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放 。
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