步驟1
食材：萵筍1根、竹筍250克、小米椒3個、青蒜2根 。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克、生抽2克 。
步驟2
萵筍去皮 ， 切片 。
步驟3
小米椒切小圈 。【白玉翠筍怎么做 白玉翠筍的做法】
步驟4
青蒜切段 。
步驟5
竹筍切長條 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時 ， 下入萵筍片 ， 翻炒1分鐘 ， 加入竹筍、小米椒 ， 炒勻 ， 調入鹽、生抽 ， 繼續翻炒2分鐘 ， 加入青蒜、雞精 。
步驟7
炒勻 ， 盛出即可 。
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