步驟1
食材：仙貝150克、雞蛋2個、牛奶30克、小蔥1根調(diào)味料：食用油8克、料酒1克、鹽1克、白胡椒粉1克
步驟2
仙貝加入料酒，拌勻，腌制10分鐘 。
【仙貝滑蛋怎么做 仙貝滑蛋做法是什么】步驟3
雞蛋打散，加牛奶、鹽、白胡椒粉，拌勻 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
炒鍋中油溫6成熱時，倒入蛋液，炒散，下仙貝，炒1分鐘，盛出，撒蔥花 。
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