剁椒花肉蒸茄子
【可以和五花肉一起蒸熟，并且好吃的素菜有哪些?】原料：長茄子2根、五花肉5兩、蔥姜末10克、香蔥1棵、剁椒100克、豆豉10克、野山椒3顆、生抽10克、米醋5克.
做法：
長茄子洗凈拍松，每根切成6條，并排挨著放在深盤中；
鍋里面放底油，放入五花肉煸炒，放入野山椒和蔥姜末炒香；
加入剁椒碎和豆豉碎炒出香味后烹入生抽和米醋；
把炒好的肉末辣椒撒在茄子上，上屜蒸10分鐘出鍋；
香蔥切末撒在茄子上，燒一點(diǎn)熱油沖在蔥末上滋出香味即可 。
朝鮮辣白菜蒸肉卷
原料：4張的朝鮮辣白菜、五花肉餡半斤、蔥姜末20克、生粉10克、燙軟的香菜莖12根 。
做法：
整張的辣白菜取用比較薄的上半部分，一張劃開成為3張；
肉餡中加入蔥姜末、生粉和少量辣汁調(diào)味；
調(diào)好的肉餡包在小片的辣白菜中，卷成卷，用香菜捆扎好；
上屜蒸8分鐘，出來后把湯汁稍微勾點(diǎn)薄芡，淋在肉卷上 。
總結(jié)：五花肉的飽和脂肪酸和膽固醇比瘦肉和禽肉偏高，高血脂、高血壓和高血糖的盡量少吃 。對于普通的健康人來說，偶爾吃點(diǎn)五花肉沒什么，記得減少全天膳食中的脂肪就行，比如少用油炒菜，別再吃涮肉、煎牛排就行 。
另外，吃了這些脂肪偏高的肉類，要多吃點(diǎn)蔬菜、菌藻類食物和水果，這樣會(huì)有利于膽固醇代謝 。
悄悄透露一個(gè)技巧——上面的兩道菜如果用小烤箱慢慢烤熟更香！
推薦閱讀
- 銅線可以做電視天線電纜嗎
- 中唐四杰和晚唐四杰
- 奶粉和牛奶哪個(gè)含鈣高
- 香椿孕婦可以吃嗎孕三個(gè)月
- 沒有淀粉可以用面粉代替嗎
- 液體的體積是可以什么的
- 八樓摔下的MOTO A1200R竟然還可以用
- 可以鹵的素菜有哪些品種
- iPhone 1.1.3預(yù)防和解決“菊花”、“白蘋果”的好辦法
- 新版微信狀態(tài)怎么點(diǎn)贊