1、食材：五花肉 。
2、配料：蜂蜜、醬油 。
3、帶皮五花肉一大快放水里煮熟，肉皮用筷子可以輕松插入即可 。
4、取蜂蜜，醬油將煮好的肉完全浸泡30分鐘，注意醬油不要太多，主要上色用 。
【蜜汁肉的做法和配方 怎么做蜜汁肉】5、油鍋七分熱，把浸泡好的肉改刀放進(jìn)去，小心回濺出油來(可以在鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，防油外濺)將浸泡的湯汁到進(jìn)鍋里，大火燒開后改小火慢慢收汁 。
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