【干墨魚和什么燉湯最好 干墨魚湯的烹飪方法】干墨魚和香菇木耳燉湯好，此湯具有養(yǎng)血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效 。具體做法如下：
1、材料：墨魚干2只、香菇適量、黑木耳適量、紅棗適量、姜適量 。
2、墨魚干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用 。
3、把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣 。
4、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟并洗干凈 。
5、鍋內加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可 。
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