螃蟹有腸子 。打開大閘蟹的外殼，螃蟹肚子里面的膏或黃中間包裹著一條白色的“線”，其實是用來排泄的腸子 。螃蟹除了有腸子以外，還有胃、腮、心、腹等部位 。
螃蟹
螃蟹屬軟甲綱、十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等 。
【螃蟹有腸子嗎】 每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1 。
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