步驟1
準(zhǔn)備食材：鴨肉200克、啤酒1罐、油適量、八角5克、豆瓣醬1茶匙、桂皮5克、香葉5克、干辣椒5克、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
鴨肉洗凈剁成塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
首先鍋內(nèi)倒水，水熱倒入鴨肉塊，焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟6
然后另起鍋倒油，油溫5成熱放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、姜片、豆瓣醬炒出香味 。
步驟7
再倒入鴨肉塊翻炒均勻 。
步驟8
再倒入啤酒轉(zhuǎn)中火燜煮15分鐘 。
步驟9
然后鍋中放入鹽、胡椒粉、生抽炒勻，大火收汁 。
步驟10
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。【啤酒鴨火鍋的做法 啤酒鴨火鍋怎么做好吃】
推薦閱讀
- 對(duì)多普達(dá)P660的體驗(yàn)感受
- 自己怎么在家制作火鍋
- 鴨蛋豆腐怎么做 鴨蛋豆腐做法
- 你覺(jué)得雞、鴨、鵝、雁哪個(gè)好吃?
- 鴨肫和雞胸肉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富?
- 常吃鴨肉有什么好處，怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)?
- 咸排火鍋?zhàn)龇?
- 杏仁肥鴨的做法 杏仁肥鴨怎么做
- 鹽水腌咸鴨蛋的做法 鹽水腌咸鴨蛋怎么做
- 產(chǎn)婦可以吃雞和鴨子嗎